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『鮮開鍋』的火鍋湯頭都是新鮮食材自己慢火熬煮而成，每一種湯頭都各有風味久吃不膩，沾醬也是上等食材研製，自助式自己調味酸辣各有所好，可以滿足自己味蕾。
『鮮開鍋』的主鍋肉品有牛、豬、羊、雞、鴨、各式海鮮，每一款主鍋都有搭配豐盛的蔬菜與火鍋料。
『鮮開鍋』的主食有飯、王子麵、冬粉，採自助式無限量享用，禁止打包外帶。
『鮮開鍋』的飲料、冰淇淋也是採自助式無限量享用，禁止打包外帶。
『鮮開鍋』用餐時間如遇尖峰時段遇到客滿時，用餐時間80分鐘，離峰時段未客滿時不限用餐時間。
『鮮開鍋』地址、營業時間、訂位電話、導航..附於文末。除夕正常營業。
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鮮開鍋的火鍋湯頭都是新鮮食材自己慢火熬煮而成：鹿兒島柴魚昆布、日式味噌、和風麻辣、香菇蔬菜湯(素食)、草本藥膳、日式牛奶起司、韓國大醬湯(每日限定)、田園番茄(素食)。
自助式沾醬調料區。
自助式飲料無限暢飲。
自助式冰淇淋無限享用。
自助式 飯、麵、冬粉..無限享用。
拍照打卡分享到FB，贈送手工鮮肉丸。
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地 址：247新北市蘆洲區中正路195號
營業時間：11:00-22:00(最後點餐時間21:00)，每週一公休。
除夕正常營業。
訂位電話：2281-0027
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